السبت، 22 نوفمبر 2008

دليل استخدام الطحـالب

نقدم لكم هنا دليلاً لكل ما يتعلق بكيفية استخدام الطحالب والأدوات اللازمة والملاحظات التى يجب أن نراعيها والأخطاء التى يجب أن نتلافاها فى التعامل معها ..
.
الأدوات اللازمة:
  1. مصفاة بلاستيكية عميقة مع الوعاء البلاستيكي الخاص بها
  2. ملاعق بلاستيكية
  3. علي الاقل وعائين من الزجاج سعة 300 ملل مع الغطاء البلاستيكي الخاص بهما
  4. وعاء زجاجي سعة لتر مع الغطاء الخاص به
  5. ورق ألمونيوم رقيق
  6. ماء صحة صالح للشرب خالي من الكلور
  7. حليب خالي من الدسم (فــرز) طازج أومبستر
خطوات العمل:
  1. رج الوعاء المستلم به عينة الطحالب رجا قويا (يحتوي علي مقدار ملعقة طعام كبيرة إلي ملعقتين من الطحالب في 200 ملل حليب خالي الدسم , مقدار كوب للشرب)، ثم افتح الغطاء وصبه في المصفاة
  2. حرك المصفاة و أطرقها بيدك حتي يتصفي كل اللبن المجبن
  3. قلب اللبن المصفي بملعقة بلاستيك واشرب اللبن مباشرة أو بعد تخفيفه بالماء أو إضافة فواكه أو أي إضافات أخري تحبها
  4. أشطف الوعاء السفلي للمصفاة بماء عادي ثم اشطف الطحالب بماء الشرب مع رجها في المصفي مرتين أو ثلاثة
  5. ضع الطحالب في الوعاء الزجاجي الصغير ثم صب عليه 200 ملل حليب خالي الدسم
  6. أغلق الوعاء جيدا و غلفه بورق الالمونيوم
  7. ضع الوعاء لمدة 24 ساعة في غرفة مكيفة ذات درجة حرارة 15-24 درجة مئوية
  8. بعد مرور يوم كامل وفي نفس الموعد افتح الوعاء و لاحظ هل تم تجبن الحليب أم لا
  9. إذا تم التجبن أعد الخطوات مرة أخري من البداية كالسابق

تنبيهات هامة:

  • زراعة الطحالب في حليب خالي الدسم يجعل ناتج المزرعة سهل الهضم و صحي أكثر و ذو رائحة أفضل, إن لم تجد حليب خالي الدسم فجرب قليل الدسم مخفف للنصف بالماء الصالح للشرب
  • الحليب الطازج في الزجاجات يعطي ناتج مقبول أكثر من حيث الطعم والرائحة من الحليب البودرة المعبأ في علب الكرتون ولا تضيف للمزرعة مواد أخري غير الحليب خالي الدسم مثل السكر أو الملح حيث يمكن أن يتغير الناتج النهائي للمزرعة بصورة كبيرة بمثل هذه الاضافات
  • بفضل دائما شرب ناتج المزرعة طازجا و إذا وضعت الناتج بعد التصفية في الثلاجة فلا تشربه بعد مرور 24 ساعة بأي حال
  • الطحالب تنمو أفضل بعيدا عن الضوء و في درجة الحرارة المنخفضة 15- 24 درجة مئوية فلا تتركها في غرفة حارة بدون تكييف خصوصا في فصل الصيف لأنها لن تنمو بصورة جيدة ويمكن حجبها عن الضوء بلفها في ورق المونيوم أو وضعها في مكان مظلم (في دولاب مثلا)، وفي حال الحرارة العالية مع عدم وجود تكييف يلجا البعض إلي استخدام الحليب البارد من الثلاجة مباشرة لعمل المزرعة ثم بعد عدة ساعات ممكن وضع المزرعة في الثلاجة لساعتين لتخفيض الحرارة وهكذا
  • برجاء مراعاة استخدام ماء صالح للشرب ، خالى من الكلور.
  • يمنع لمس الطحالب باليد لمنع تلوث المزرعة
  • يفضل عدم استخدام أي أدوات معدنية لتلافي التفاعل مع المواد الحمضية المفرزة من الطحالب
  • بعد مايقارب اسبوع ستجد أن الطحالب تكاثرت وزاد حجمها إلي الضعف (ملعقتين طعام تقريبا) فقم بتقسيم الطحالب الي نصفين بعد شطفها . نصف يعامل كالمعتاد للشرب ونصف يخزن في الوعاء الزجاجي الكبير مع إضافة الحليب عليه حتي يغطي بالحليب ثم يغلق ويوضع في المكان الاسفل من الثلاجة و يضاف إليه الزيادة كل أسبوع مع تغيير الحليب بنفس الطريقة السابقة لكن لايشرب هذا اللبن وعند الحاجة تشطف كمية ملعقة طعام منه وتزرع في الحليب كالمعتاد
  • اسهل طريقة تعرف بها أن الطحالب عديمة الفائدة حين تلاحظ أنها لا تجبن الحليب ولا تحوله للبن الرائب بعد 24 ساعة من زراعتها في درجة حرارة 15-24 . وكذلك إذا لم تزيد في الحجم ولا الكمية بعد اسبوع مع تغيير الحليب يوميا في نفس درجة الحرارة. قد يكون السبب راجعا لعدم كفاءة الطحالب أو تلوثها أو موتها أو لعدم جودة الحليب , كرر الزراعة في حليب طازج جيد النوعية يوميا لمدة أسبوع وراقب اللبن المنتج إذا لم يتحسن فالسبب في الطحالب.
  • إذا لم يتم تجبن الحليب بعد 24 ساعة، أو إذا تغير لون الحليب عن الابيض إلي أي لون آخر أو ظهرت عليه فطريات بيضاء عائمة علي سطح اللبن (ريم) فلا تشربه و راجع الخطوات وتلافي الاخطاء التي وقعت و أعد تصفية و شطف الطحالب عدة مرات بماء الشرب ثم أعد وضعها في حليب طازج مرة أخري وفي درجة الحرارة المناسبة
  • ينصح بالمداومة يوميا علي تناول اللبن لمدة ستة أشهرعلي الأقل ويفضل لمدة عام للحصول علي أفضل النتائج

من الضروري إجراء تحليل بي سي أركمي (PCR quantitative) في بداية استخدام الطحالب وكذلك بعد 3 شهور من بدء العلاج للمقارنة مع الرجاء إخبارنا بالنتيجة عن طريق الموقع للضرورة

"المصدر: تجميع لمداخلات د. عبد القيوم بملتقى الصيادلة العرب.

هناك 191 تعليقًا:

  1. س : كيف الحصول على الطحالب في بداية الامر ؟

    ردحذف
  2. مشكلة التلوث بالريم الأبيض يمكن التخلص منها بعدة طرق :

    1. الحصول علي عينة جديدة و نظيفة ليس بها تلوث مع ملاحظة تغيير مكان إعدادك للمزرعة إلي مكان آخر نظيف (خاصة بعيد عن النوافذ و المراوح و أجهزة التكييف التي تقذف بهذه الميكروبات في المزرعة) مع العناية بنظافة الأوعية بصورة أفضل حتي لا تتلوث, وهذه أفضل الطرق للحصول علي ناتج مضمون و خالي من التلوث

    2. معالجة المزرعة بالشطف كما ذكرت من قبل في وصفة التحضير و هذه الطريقة تنفع في الحالات البسيطة من التلوث

    3. نقع الفطر بعد شطفه بالماء في كمية من الخل ( ثلث كوب خل مع ثلثين ماء) لمدة دقيقتين مع التحريك ثم شطفه جيدا عدة مرات قبل الزراعة مرة أخري هذه الطريقة تنفع للتلوث المتوسط الكثافة.

    4. في الحالات الكثيفة من التلوث و مع عدم جدوي الحلول السابقة يمكن استخدام كمية صغيرة جدا 0.1% من مادة صوربيت البوتاسيوم ( أقل من ربع ملعقة صغيرة علي 200 ملل حليب المزرعة في بدء تحضيرها مع تقليبها جيدا ) هذه المادة آمنة و تقضي علي التلوث الفطري تماما لكن للأسف ستقضي علي الخمائر المفيدة (ليس البكتيريا) و تقلل عددها في المزرعة , لكن كما هو معروف أن الكيفران (المادة المخاطية الفعالة) تفرز من البكتيريا و ليس الخمائر التي تساعد البكتيريا علي النمو و ربما تنتج أيضا نوع من المواد الفعالة ضد الفيروس فالافضل المحافظة عليها و عدم قتلها.

    علي أي حال ستحصل بهذه الطريقة علي كيفير نظيف من الريم تماما و خالي من الكحول و له مذاق جديد خالي من المذاق اللاذع , وبعد فترة قد تنمو الخمائر مرة أخري إن كانت مازالت موجودة في الكيفير و سيرجع المذاق اللاذع القديم

    توجد هذه المادة عند محلات لوازم الخبازين و صناع الحلويات و العصائر حيث تضاف للعجائن و المشروبات لحفظها من الفطريات و العفن

    ردحذف
  3. انا جبت كمية من 5ايام باظبط بس حاسس انها مش بتكتر غير في اول يوم بس كترت اوي يمكن يكون بتتكسر و تنزل و انا بصفيها و نزلت في اللبن معرفش س حد يقولي حل

    ردحذف
  4. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 1 - هل نضع الطحلب فى بطرمان زجاجى ام بطرمان بلاستيك ؟ 2 - ماهى كمية اللبن المستخدم ؟ 3 - هل يتم تقليب الطحلب بالملعقة اثناء تصفيتهوهو فى المصفاه ؟ 4 - هل يتم اخذ الطحلب قبل الفطار على الريق صباحا ام فى اى وقت من النهار ؟ 5 - هل يتم استخدام ملاعق بلاستيكيه ام خشبية ؟ ابــو جـــــهاد

    ردحذف
  5. - يزرع الفطر (علي الاقل مقدار ملعقة أكل من الفطر لكل 200 ملل حليب خالي الدسم - مقدار كوب ماء عادي) في إناء(برطمان) زجاجي لأن الفطر يفرز أحماض قد تتفاعل مع البلاستيك أو المعادن و قد تسبب ضرر مع الوقت
    - الفطر يصفي جيدا في مصفاة بلاستيك واسعة الفتحات بدون تقليب
    - يفضل استخدام ملاعق بلاستيك نظيفة أفضل من الخشب
    - الجرعات المثالية الثلاثة التي نوصي بها هي نصف ساعة قبل الفطار و قبل العشاء و قبل النوم
    مع خالص الدعاء بالشفاء العاجل

    ردحذف
  6. متى يقسم هذا الفطر

    ردحذف
  7. يتضاعف حجم الفطر في ظروف المزرعة العادية كل شهر تقريباو تطول الفترة مع حليب الأبل الذي يحتوي عادة علي مواد مثبطة لنمو الفطر وإن كان يحتوي علي مواد مغذية و مفيدة ضد الفيروس و مرض السكر . الجرعة العادية هي ملعقتين من الفطر علي كل كوب حليب 200 ملل و يمكن استخدام كمية أكبر من الفطر تعتمد علي درجة تحمل المستخدم للطعم اللاذع الذي يزيد مع زيادة كمية الفطر.

    د. عبد القيوم

    ردحذف
  8. اثبتت التجارب التي أجريتها أن زراعة الفطر في جو خالي من الهواء (anaerobic) يعطي نتائج أفضل من حيث سرعة النمو و كمية مادة الكيفران الفعالة و عدم ظهور تلوث علي سطح المزرعة. و الطريقة بسيطة جدا و هي اختيار وعاء زجاجي سميك ذو غطاء محكم لزراعة الفطر علي أن يملأ بالحليب مع الفطر بالنسبة المعروفة (ملعقة فطر علي 100 ملل حليب) بصورة شبه كاملة مع عدم ترك فراغ إلا قليل بأعلي الاناء ثم يغلق بإحكام و يحجب عن الضوء في درجة حرارة الغرفة الطبيعية (15- 25 درجة مئوية) لمدة 24 ساعة فقط لاغير. يلاحظ بعد انتهاء المزرعة فتح الغطاء ببطئ حيث يتكون كمية كبيرة من الغاز تحت الغطاء

    ردحذف
  9. عندى تجربة وهى بعد الحصول على كمية كافية من الطحالب تقوم بعمل حوض زجاجى سعتة اكبر من 3 لتر لبن (3كيلو) على ان يكون له غطاء خاس مستند على رواكز اعلى الحوض والهدف ان يسمح بدخول الهواء لداخل الحوض , على ان يكون الزجاج من النوع الغامق ، وتضعه فى الثلاجة (وبة 3 كيلو لبن )والفراغ بالاعلى حوالى 10سم ،وعند حوالى 13 درجة مئوية , وتتركة من اسبوعين لثلاثة مع التقليب الخفيف كل ثلاثة ايام لتوزيع المكونات المغذية وللoxidation وبعد الثلاثة اسابيع تقوم بتصفية اللبن بمصفاف مناسبة ونظيفة ثم تقوم بغسل الطحالب بماء سبق غلية بعد ان يبرد واغسل الحوض بنفس الطريقة ثم ضع اللبن الجديد (لبن بارد سبق غلية وتم تصفيتة بقطعة شاش قبل وبعد الغلى ثم يترك يبرد )ثم توضع الطحالب مع اللبن مرة اخرى بالثلاجة ولمدة ثلاث اسابيع اخرى مع التقليب الخفيف كل ثلاثة ايام _ واللبن الناتج بعد التصفية يوضع بالثلاجة عند نفس درجة الحرارة ويؤخذ منة حوالى 50 مللى (كوب شاى صغير ) قبل الاكل بساعه (مهمة جدا)على ان يتم وضع حوالى 20 مللى عسل نحل على ال50 مللى لبن (العسل لكل كوب على حدة وعند اخذ الجرعة فقط ولا تضعة على كل اللبن المحفوظ ) وتضرب فى الخلاط ثم تشرب بشرط قبل الاكل بساعة_ وعفى الله عن الجميع _ونتواصى بالشفاء بكثرة الطاعات _ المشاركة من : صيدلى/عمار حجاج (0108815542)

    ردحذف
  10. بعد متابعة بعض الابحاث والتجارب بشركات الادوية والابحاث الدولية وجد ان عملية التهوية ضرورية للنمو بشكل جيد ، والله اعلى واعلم _ د/عمار حجاج

    ردحذف
  11. وللمتابعة والتواصل
    د/عمار حجاج
    0108815542
    pharmacistammar2002@yahoo.co.uk

    ردحذف
  12. الأخ الكريم د. عمار أشكرك علي مشاركتك .
    من واقع خبرتي مع فطر اللبن و تخصصي في مجال الميكروبيولوجي لا أنصح أي أحد أن يجرب هذه الطريقة التي ذكرتها حيث المزرعة المفتوحة لمدة طويلة جدا بهذا الشكل ستكون عرضة بالتأكيد للتلوث خصوصا بالفطريات الطفيلية حتي في درجة الحرارة المنخفضة في الثلاجة و حتي إن لم تتلوث فيمكن أن تفرز مواد قد تكون مضرة خصوصا مع الكمية الكبيرة التي ذكرتها و التي ستبقي بعد التصفية للتخزين لفترة طويلة في الثلاجة مما سيعرضها أكثر للتلوث. طبعا مع ما تتطلبه هذه الطريقة من كمية كبيرة من الفطر و الحليب. أفضل الطريقة القديمة لتحضير المشروب طازجا بصفة يومية في مزرعة صغيرة تحت سيطرة و إغلاق محكم.
    مع دعائي بالتوفيق

    ردحذف
  13. في بداية الامر الطحالب او الفطر عبارة عن تخمير اللبن في مكان معين كما سردت حتي تصير كالجبن هي دي الطحالب الاساسية للعلاج اريد الحصول عليه من اهل الخير بارك الله فيهم للتواصل معي علي الايميل ahm_63abos@hot. وفقكم الله لما فيه الخير

    ردحذف
  14. لماذا عندما نكتب شيئا عن الاسئلة عن المواضيع الدراسية لماذا لم تكتبوا لنا الجواب عندما نكتب السوال عل google لماذا؟؟ اريد ان اعرف لماذا

    ردحذف
  15. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    جزاكم الله خيراً على هذا الموضوع و هذه الأبحاث القيمة
    عندي استفسار, لقد قرأت في موقع باللغة الروسية عن فطر التبت الناتج عنه اللبن المسمى بالكفير, و من ضمن المكتوب عن ما يحتويه اللبن الناتج (الكيفير) 2% كحول, هل هذا صحيح؟

    ردحذف
  16. نعم يتكون القليل من الكحول أثناء عملية التخمر و تزيد نسبة الكحول إذا كانت المزرعة مغلقة باحكام (لذلك ينصح بتغطية الاناء بقماش و ليس بغطاء محكم) أو تحتوي علي نسبة غير متوازنة من الخميرة و البكتيريا مثل الكيفير الروسي مثلا, و هناك فتوي نقلتها في أحد المواقع في حكم شرب الكيفير تجدها مع تعليقي علي هذا الرابط

    http://www.4ph.net/vb/t18287.html

    ردحذف
  17. بعدمرور 24ساعةاجدالطحلب واللبن طافى فى السطحوالماء فى اسفل وطعم اللبن بةمرارة شديدة

    ردحذف
  18. يبدو أن الحليب المستخدم في المزرعة كان قديم و متخثر أو علي وشك التخثر عند الاستخدام (مقطع) أغسل الفطر بالماء مع 10% خل ثم اشطف الفطر عدة مرات بالماء و استعمل الفطر مع حليب طازج مرة أخري. أو إذا عندك عينة جديدة من الفطر فاستعملها يكون أفضل.

    ردحذف
  19. افضل وقت لشرب ناتج المزرعةلانى اشربة قبل العشاا

    ردحذف
  20. يمكن تناول الكيفير في أي وقت لكن يفضل صباحا علي الريق أو قبل الأكل بنصف ساعة مثلا لضمان استفادة الجسم منه بأكبر نسبة

    ردحذف
  21. هل يفيد مرضى السكر

    ردحذف
  22. السلام عليكم
    عملت تحليل وظائف كبد ووظائف كلي وكانت النتيجة كالتالى
    Alanine Aminotrans liquid 89.5 ul range 41.0
    URIC ACID ver2 583 umol/l range 416
    ماهي اسباب ارتفاع الانزيم وزيادة اليورك اسد مع العلم انا قياسات الضغط لدي اختلفت ليومين متتاليين بين
    مرة 140/94 ومرة اخري 80/120 ومرة فى اليوم التانى 85/120
    ما تفسير الاختلاف هل انا مريض ضغط وكيف اعلم ؟
    وان شاء استخدامي للطحالب يحفض هذا الانزيم وهل له اثار جانبية الدكتور قالى خذ ملعقتين عسل على الريق وحلل تانى بعد شهر
    معلومة مهمة اخر مرة حللت فيروس س وبي من 2006 وكان سلبى لما احلل فيروسات هذة المرة وهل زيادة انزيم واحد قد ترجع للاصابة بفيروس سي او بى
    ارجو الافادة

    ردحذف
  23. برجاء الافادة11 مارس 2010 في 8:21 ص

    انا باستخدام الطحالب لي عشرة ايام ويحدث الحمد لله تجبن ولكنى لا اشعر انها تزيد بالرغم ان التجنب للافضل اصبح للاغلظ واقل من 24 ساعة يتجبن ممكن 12 ساعة يحدث التجبن المكيف دايما على حرارة 24 تقريبا ما بيزيدش عن كدا خلاص وباوضع الطحالب بالدرج بعد اللف فى السلفر
    كيف اتاكد من الزيادة كى يمكننى ان اقسم الكمية الي النصف ؟

    ردحذف
  24. نعم الفطر يفيد مرضي السكر خصوصا بزراعته في حليب خالي الدسم أو حليب الناقة لتخفيض نسبة الكوليسترول و الدهون الثلاثية الضارة و تحسين حالة الاوعية الدموية و يساعد كذلك في تخفيض نسبة السكر في الدم خصوصا بتناوله قبل الأكل فيساعد علي استخدام حمية السكر لكن لا يغني تماما عن استخدام أدوية السكر التقليدية إلا بمساعدة خلطات عشبية أخري

    ردحذف
  25. أخي الكريم لا أستطيع تحديد اسباب نتيجة تحاليلك و لا تشخيص المرض إلا بالكشف و الفحوصات و معرفة تاريخ الحالة المرضية بشكل كامل, أنصحك بمراجعة طبيب إستشاري قريب منك للمتابعة معه.

    ردحذف
  26. زيادة حجم الطحالب تقاس بالوزن أو بالحجم التقريبي بعدد الملاعق من الفطر. و يتضاعف الفطر في الحجم تقريبا بعد شهر من بدء استخدامه ثم تستطيع تقسيمه عندئذ, و في حالتك التي وصفتها أعتقد أنه يتضاعف في وقت أسرع من هذا.

    ردحذف
  27. برجاء التوضيح للاهمية21 مارس 2010 في 9:30 ص

    د. عبد القيوم يقول...
    اثبتت التجارب التي أجريتها أن زراعة الفطر في جو خالي من الهواء (anaerobic) يعطي نتائج أفضل من حيث سرعة النمو و كمية مادة الكيفران الفعالة و عدم ظهور تلوث علي سطح المزرعة. و الطريقة بسيطة جدا و هي اختيار وعاء زجاجي سميك ذو غطاء محكم لزراعة الفطر علي أن يملأ بالحليب مع الفطر بالنسبة المعروفة (ملعقة فطر علي 100 ملل حليب) بصورة شبه كاملة مع عدم ترك فراغ إلا قليل بأعلي الاناء ثم يغلق بإحكام و يحجب عن الضوء في درجة حرارة الغرفة الطبيعية (15- 25 درجة مئوية) لمدة 24 ساعة فقط لاغير. يلاحظ بعد انتهاء المزرعة فتح الغطاء ببطئ حيث يتكون كمية كبيرة من الغاز تحت الغطاء


    ولا دى اى طريقة الله يخليك

    د. عبد القيوم يقول...
    نعم يتكون القليل من الكحول أثناء عملية التخمر و تزيد نسبة الكحول إذا كانت المزرعة مغلقة باحكام (لذلك ينصح بتغطية الاناء بقماش و ليس بغطاء محكم) أو تحتوي علي نسبة غير متوازنة من الخميرة و البكتيريا مثل الكيفير الروسي مثلا, و هناك فتوي نقلتها في أحد المواقع في حكم شرب الكيفير تجدها مع تعليقي علي هذا الرابط

    http://www.4ph.net/vb/t18287.html

    ردحذف
  28. برجاء الافادة والتوضيح21 مارس 2010 في 9:46 ص

    برجاء توضيح ما كمية الكحول المنتج فى حالة غلق الوعاء
    وذلك لانكم متخصصين فى دراست الموضوع بعمق وعن علم
    افيدونا رحمكم الله
    هل يدخل تحت ما معنا فى الحديث
    ما قليلة مسكر فكثيرة حرام

    ردحذف
  29. الطريقة الثانية قد تكون أفضل حيث تسمح بدخول الهواء للمزرعة مما يقلل كمية الكحول المتكونة. و علي أي حال لاتزيد كمية الكحول في المزرعة المغلقة عن 1-2% تقريبا أما المزرعة المفتوحة فكمية الكحول 0,5% تقريبا حسب قياساتي وهي نسب مهملة لا تسكر و مشابهة لنسبة الكحول في كثير من عصائر الفواكه الطبيعية مثلا. و علي هذا لا يعتبر الكيفير كمشروب كحولي مسكر لا قليله و لا كثيره.

    ردحذف
  30. اية العمل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟22 مارس 2010 في 11:29 ص

    اية العمل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ يقول...
    افيدنى يادكتور عبدالقيوم
    انا غسلت الطحالب بالخل بدون تزويد ماء الان لما يحدث تجبن
    معنى كدا ماتت الطحالب وما العلاج حيث اننى توصلت لها بصعوبة بالغة برجاء الرد سريعا اعمل اية
    22 مارس, 2010 10:56 ص
    اية العمل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ يقول...
    تغير شكلة واصبح متفتت
    انا غسلت بخل لعدم معرفتى الكاملة بالطريقة

    ردحذف
  31. إذا كان الخل عالي التركيز أو تركت الفطر فيه لفترة طويلة (أكثر من 15 دقيقة مثلا) فيمكن أن تكون البكتريا و الخمائر كلها قد ماتت فلابد من الحصول علي عينة أخري

    و إذا كان التركيز عادي مثل خل الطعام الملون أو الابيض و لم يبق الخل فترة طويلة مع الفطر فيمكن إنقاذ المزرعة.
    علي أي حال جرب الخطوات التالية:
    1. إشطف الفطر 3 مرات بماء صحة مع الرج الهادي
    2. إزرع الفطر في لبن رايب (أكتيفيا) أو أي نوع آخر به بكتيريا حية (بروبيوتيك)
    3. كرر الزراعة في أكتيفيا يوميا لمدة أسبوع ولا تغسل الفطر بالماء أبدا
    4. إن كان الفطر حي فستجد شكل اللبن والطعم اللاذع بدأ يعود تدريجيا
    5. يمكنك شرب ناتج المزرعة يوميا إن كان طعمه و رائحته مستساغة
    6. إذا لم ترجع أوصاف الكيفير بعد أسبوعين و لو ضعيفة فعليك الحصول علي مزرعة أخري

    ردحذف
  32. لو سمحت يا دكتور انا لما بشرب الحليب بعد لما اصفيه من الفطر بيكون فيه الطعم اللاذع لاكن لايحصل له تجبن بالمرة يبقى الحليب سائل تماما دون اي زيادة ملحوظة في كثافته

    ردحذف
  33. هذا ينتج من زيادة نسبة الخميرة مع قلة البكتريا التي تسبب تجبن اللبن (لاكتوباسيللاس) راجع الطريقة الصحيحة للمزرعة و يمكن إنعاش المزرعة و زيادة نسبة البكتيريا بالزراعة في لبن رايب أكتيفيا يوميا لمدة اسبوع مثلا بدون شطف بالماء و انظر التعليق السابق

    ردحذف
  34. يا دكتور هل هدا المشروب يؤثر على الكلى ؟وعلى الطاقة الجنسية؟
    لأنني أستعمله منذ مدة سنتين ولاحظت أخيرا بعض الآلام في الكلية اليمنى

    ردحذف
  35. بسم الله الرحمن الرحيم
    أشكرك يا دكتور على هذه المدونة
    أنا أستعمل الطحلب لبناتو وأضيف إليه لبن بقرى منزوع الدسم ولكن عند غلى هذا اللبن قبل وضع الطحلب فيه لا يتحول اللبن إلى رايب لذلك أضيف االلبن البقرى منزوع الدسم بدون غليانه فهل هذا خطأ

    ردحذف
  36. مشروب الفطر الكيفير يحسن من الحالة العامة و يزود الجسم بالفيتامينات و البروتينات و المعادن و بالتالي يحسن الوظيفة الجنسية. لم أطلع في أي دراسة أو تقرير أن الكيفير يؤثر سلبيا علي الكلي. أنصحك بعمل تحليل لوظائف الكلي مع تحليل بول و أشعة موجات فوق الصوتية للإطمئنان مع تناول كمية أكبر من الماء النظيف يوميا خصوصا في الصيف (علي الأقل 3 لتر يوميا)

    ردحذف
  37. إذا كان اللبن المستخدم من المحلات معلب و معقم فلا داع لغليه مرة أخري. و إذا كان طازج فيجب غليه و تركه حتي يبرد تماما و يفضل وضعه بالثلاجة قبل الاستخدام خاصة بالصيف لأن الفطر لا يتلاءم مع الحرارة حتي لو دافئة.

    ردحذف
  38. السلام عليكم
    جزاك الله خيرا يا دكتور
    نسيت ان اشرب الحليب الناتج وبقي منقوعا اكثر من 24ساعه ماذا افعل؟ اشرب الحليب ام اغسل الفطر واعيد زراعته, وهل اشربه لمده 20 يوم, او ازيد وشكرا

    ردحذف
  39. لا أنصح بتجاوز مدة 24 ساعة للمزرعة بفترات تتعدي 10 ساعات كحد أقصي في حالة إغفال الموعد المعتاد للتصفية. ينصح بالاستمرار علي فطر اللبن لمدة 3 أشهر علي الأقل في حالات الاستعمال للعلاج حتي تظهر نتائج ايجابية ثم يستمر أو يتوقف الاستعمال حسب النتيجة.

    ردحذف
  40. طريقه استعماله لمرضه السكري

    ردحذف
  41. هل من الممكن ان اضع قليل من الحبة السوداء في اللبن اثناء الزراعه
    ام انتظر بعد المزرعه ءاخذ المستخلص واضيق ما اشاء عليه
    وهل ممكن ان يتصل بي احد من الدكاتره الموجودين بالموقع هذا لانني اريد ان انشر هذا العلاج في مصر كلها وعندي افكار كثيره وامكانيات لهذه الافكار فارجو المساعده والارشاد
    تليفوني 0115113455
    انا من القاهره مصر

    ردحذف
  42. السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
    ما مدة استخدام الكيفير وعدد المرات الشرب وكمية شرب الكيفير و متي تضهر النتائج علي جسم لانسان ومامدي فائدتة للانسان المصاب بالسكري والظغط وماهي الاثار الجانبية الجيدة والسيئة لهاذا الكيفير
    ولكم كل احترامي وتقديري
    ابويوسف

    ردحذف
  43. د. عبد القيوم2 أكتوبر 2010 في 11:14 ص

    لمرضي السكر يستعمل للمزرعة حليب خالي الدسم أو حليب الناقة كوب مرتين أو 3 مرات يوميا قبل الأكل بنصف ساعة مع مراعاة الحمية المناسبة لمرض السكر و الرياضة خاصة المشي السريع نصف ساعة يوميا

    ردحذف
  44. د. عبد القيوم2 أكتوبر 2010 في 11:32 ص

    الاخ محمد جزاك الله خيرا
    ينصح بعدم إضافة أي شيئ للمزرعة أثناء الزراعة لعدم تلويثها. يمكن كتابة أي أفكار لمناقشتها هنا أو ارسالها علي الاميل الخاص بي مع خالص الشكر

    ردحذف
  45. د. عبد القيوم2 أكتوبر 2010 في 11:36 ص

    الاخ ابويوسف تجد الردود علي كل اسئلتك إن شاء الله رجاء مراجعة الموضوعات علي الصفحات المختلفة للمدونة

    ردحذف
  46. السلام عليكم.ما هى فوائد هذهالطحالب وما هى ايضآ اضرارها

    ردحذف
  47. من فضلك يا دكتور ممكن اعرف اين توجد هذه الطحالب انا مش عارف اجيبها

    ردحذف
  48. السلام عليكم
    لو سمحت دكتور عندي سؤال - كيف نعرف ان الفطر بحالة جيدة - واذا احضروه لنا اشخاص من بلد اخر - كيف نعرف انه وصل بحالة جيده - رجاء ان تصف لنا كيف يكون شكله وكيف نضمئن انه طازج وشكرا جزيلا لكم

    ردحذف
  49. د. عبد القيوم4 ديسمبر 2010 في 12:20 م

    رجاء تصفح باقي صفحات المدونة لتجد إجابات وافية عن أسئلتك.

    يمكن التأكد من سلامة الفطر بزراعته في الحليب كالمعتاد ثم التأكد من القوام الغليظ للبن الرايب المتكون بعد 24 ساعة و طعمه اللاذع الطيب و المقبول و رائحته الطيبة. الفطر مقاوم عادة للتلوث حتي في حالة بقائه خارج الثلاجة لمدة يوم او يومين كاملين

    ردحذف
  50. بالنسبة للكيفير

    - هل كل يوم لمدة ثلاثة اشهر اقوم بنفس العمل والتصفية ونقل الفطر كل 24 ساعة لحليب جديد؟

    ام ماهي الطريقة -راجعت كل المكتوب ولم ارى اجابه لهالتساؤل

    - هل الناتج المصفى يجب ان يشرب خلال الاربع وعشرين ساعة ام يمكن تقسيمه على ايام وحفظه حتى ينتهي في الثلاجة؟

    وجزاكم الله الف خير
    انا من الرياض وابحث عنه ارجووووووووووووووووكم

    hony-fm@hotmail.com

    ردحذف
  51. د. عبد القيوم11 يناير 2011 في 3:22 م

    الأفضل عمل المزرعة طازجة يوميا و إن حصلت علي كمية كبيرة من الفطر تسمح بعمل كمية أكبر من الكيفير (النسبة هي ملعقتين كيفير لكل كوب حليب 200 ملل تقريبا) فيمكنك تصفية الكمية كلها و تجميد الزائد في الفريزر لوقت تناوله

    ردحذف
  52. بسم الله الرحمن الرحيم
    د.عبدالقيوم
    أشكر جهودكم الكبيره لخدمة مستخدمين فطر الكيفر
    وعندى سؤال عن المده الامنه لاستخدام الفطر
    هل 15يوم او أكثر من شهر مع العلم أننى اشرب المستخلص قبل النوم مره واحده160ملى
    ولك كل التقدير والاحترام

    ردحذف
  53. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    انا من سكان الدمام
    كيف يمكنني الحصول على الكيفر (الفطر)
    وجزاكم الله خيرا

    ردحذف
  54. تم اخذة سنة ولكن تم المفعول وشفيت لكن يوجد مرض بسيط هل ينفع اكثر فترة العلاج

    ردحذف
  55. د. عبد القيوم24 يوليو 2011 في 7:42 ص

    يمكن تناول الكيفير لأي فترة تريدها طالما ليس هناك أي آثار سلبية و هناك من يتناوله لسنين عديدة لإنه غذاء مفيد لا ضرر منه إن شاء الله تعالي

    ردحذف
  56. السلام عليم لو سمحت يادكتور انا عندي فيروس بي ولا يوجد اعراض ولله الحمد خامل وعملت تحاليل بس مو واضحات بالنسبه لي وهذه التحليل ياليت توضحلي والبي سي ار 3904 anti hbc igm non reactive

    hbs ag reactive
    hbe ab reactive
    hbe ag non reactive
    anti hbc total reactive
    وانا صار لي يومين استخدم الكيفير قبل الفطور وقبل النوم لو سمح الاكل الممنوع انتضر منك الرد والف شكر

    ردحذف
  57. معليش دكتور تكميل لتعليق الاول هل عدد البي سي ار عندي خطر 3904 وهل تجب الحميه مع الكيفير مادم الكيفير يسهل الهضم ويليت ترشدني على الاكل الافضل

    ردحذف
  58. ابوعبدالعزيز5 نوفمبر 2011 في 12:15 ص

    ابشوكم نزل البي سي ار الى 800

    ردحذف
  59. الحمد لله رب العالمين عدد الفيروس زاد أو قل لا قيمة له طالما أنه خامل أي أن وظائف الكبد سليمة و لا يوجد تليف لكن ممكن التدليل علي التجاوب مع العلاج باستمرار الانخفاض مع الكيفير فداوم عليه و أدعو الله تعالي لك و لجميع المسلمين بالشفاء التام و العاجل

    ردحذف
  60. ام محمد عبدالله30 ديسمبر 2011 في 11:32 ص

    السلام عليكم : انا طفلي توحدي وعنده حساسيه عاليه من حليب الماعز والبقر هل ينفع ادخال الكيفلر مع حليب جوز الهند او حليب الارز .

    ردحذف
  61. د. عبد القيوم30 ديسمبر 2011 في 2:17 م

    نعم يمكن استخدام الكيفير مع حمية الكازين و الجلوتين الخاصة باطفال التوحد حيث يهضم الكيفير جزء كبير من الكازين في الحليب البقري و يمكن استخدام حليب جوز الهند أو الأرز أو حليب الناقة كما يتوفر عندي في مركز الابحاث بجدة برنامج متكامل لعلاج أطفال التوحد علي عدة محاور إن كنت من المقيمين في جدة مع خالص الدعاء بالشفاء التام

    ردحذف
  62. ام محمد عبدالله31 ديسمبر 2011 في 3:01 م

    الله يجزاك خير الجزاء انا ف الرياض كيف يمكني اتواصل معك
    للاستفاده من خبرتك و برنامجك .

    ردحذف
  63. د. عبد القيوم1 يناير 2012 في 2:26 م

    يمكن التواصل عن طريق الاميل إن شاء الله تعالي
    dieter2008@live.com

    ردحذف
  64. السلام عليكم
    هل يمكنني شرب ناتج المزرعه بعد مضي اكثر من 24 ساعه على الزراعه
    هل يجوز زراعة 200مل من الحليب باكثر من ملعقتا طعام من الطحالب عندما تتكاثر الطحالب

    ردحذف
  65. د. عبد القيوم7 يناير 2012 في 11:48 ص

    يمكن شرب ناتج المزرعة إذا لم تتعد المزرعة 10 ساعات مثلا عن وقتها أما أكثر من ذلك أو في الصيف فلا أنصح بتأخير المزرعة عن 24 ساعة, نعم يمكن إضافة مزيد من الفطر أكثر من الثابت و هو ملعقتين علي كوب حليب واحد 200 ملل لكن سيكون الطعم اللاذع أقوي و كذلك سيصعب تصفية الحليب لزيادة اللزوجة. و الأفضل هو احضار برطمان أكبر و زيادة الحليب لزيادة الجرعات اليومية أو التوزيع لمن يحتاج.

    ردحذف
  66. السلام عليكم
    لو سمحت هوا فى موانع معاه بالنسبه لمرضى الروماتويد والادويه اللى بيخدوها ولا لا

    ردحذف
  67. د. عبد القيوم21 يناير 2012 في 12:44 م

    بصورة عامة لا يوجد ما يمنع من استخدام الفطر و لا يتعارض مع أدوية الروماتويد لكن قد يوجد اختلافات بين المرضي فأنصح بتجربة نصف كوب يوميا ثم الزيادة بالتدريج و كذلك أنصح باستخدام السبيرولينا فلها نتائج جيدة في حالات مثل الروماتويد. مع خالص الدعاء بالشفاء العاجل.

    ردحذف
  68. السلام عليكم دكتور هل الفطر يعالج مرضى التصلب اللوحى la sclérose en plaques مع العلم ان المريد عنده ايضا مرض السكر

    ردحذف
  69. السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة :
    هل يمكن استخدام الكيفير خلال العلاج بالانترفيرون ام لا

    ردحذف
  70. د. عبد القيوم10 مارس 2012 في 9:04 ص

    الفطر مفيد لمرض السكر لكن لم يثبت بصورة علمية فائدته في حالة التصلب اللويحي حسب خبرتي مع حالات التصلب اللويحي أنصح باستخدام كبسولات زيت زهرة الربيع المسائية مع الفطر و خليط غذائي و برنامج علاجي تكاملي متوفر بمركز الأبحاث الذي أديره لو أنت مقيم في جدة أو في المملكة مع خالص الدعاء بالشفاء التام

    ردحذف
  71. د. عبد القيوم10 مارس 2012 في 9:07 ص

    نعم طبعا يمكن استخدام الفطر أثناء العلاج بالانترفيرون علي الأقل كعامل مغذي قوي و محافظ علي الكبد و هناك بعض الدلائل أنه قد يقوي تأثير الانترفيرون للقضاء علي الفيروس

    ردحذف
  72. كم مرة يوميا يشرب الكفير ؟

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم21 مارس 2012 في 2:52 م

      حسب قدرة المريض و طبيعة المرض أو الحاجة التي يستخدم من أجلها يتفاوت عدد مرات الجرعات من كوب إلي 4 أكواب يوميا

      حذف
  73. انا اخدت عينة كيفير من شخص : وحضرتة بنفس الطريقة اللى مكتوبة -لبن خالى الدسم مبستر فى بطرمان زجاج بغطاء بلاستيك ومعلقة بلاستيك ومصفى بلاستيك ونظفت الادوات جيدا قبل التحضير واستخدمت مياة معدنية فى شطف الكيفير .بس العينة كان ليها ريحة حمضية زى ريحة الفطر اللى بيكون على الجبنة لما تترك برة الثلاجة فقمت بشطف العينة بالخل مضاف الية مياة معدنية 1/4خل +3/4مياة معدنية وتركت العينة لمدة دقيقتين وبعدها شطفت العينة بالمياة جيدا ووضعتها مع اللبن لمدة 24 ساعة فى مكان مظلم فى درجة حرارة الغرفة
    وبعد 24 ساعة فتحت البطرمان وللاسف اللبن لم يتجبن نهائى ووجت نفس الريحة الحمضية بس خفبفة جدا
    فماذا افعل حتى يتجبن اللبن ؟؟؟؟؟

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم21 مارس 2012 في 2:57 م

      يبدو أنك بالغت في استخدام الخل حتي قتلت كثير من الخمائر أنصحك بعدم غسل الفطر نهائيا حتي بالماء و يمكن إنعاشه حاليا بزراعته في لبن رايب غير مبستر (أكتيفيا) مثلا يوميا لمدة 4 أيام مع عدم غسله عند تغيير الحليب.

      حذف
  74. هل يوجد طريقة لحفظ الفطر دون استخدامه؟ سمعت من أحدهم أني أضعه في وعاء زجاجي به ماء مثلج ثم أضعه بالثلاجة مع احكام الغلق.

    ردحذف
    الردود
    1. وهل يمكن اعطاؤه للحامل أم به ضرر؟

      حذف
    2. د. عبد القيوم25 مارس 2012 في 1:22 م

      يمكن تخزين الفطر بخلطه في مقدار يغطيه من زيت الطعام(زيت ذرة مثلا) بعد فصله عن اللبن ناتج المزرعة و بدون غسيل بالماء ثم وضعه في كيس بلاستيك أو تقسيمه في عدة أكياس إذا كانت الكمية كبيرة ثم تخزينه في الفريزر.
      يمكن للحامل تناول فطر اللبن و ينصح خاصة بالناتج عن المزرعة المفتوحة (يغطي البرطمان بقطعة قماش أو منديل فقط) و له فوائد غذائية عديدة لها و للجنين إن شاء الله تعالي

      حذف
  75. كم مرة يوميا يشرب الكيفير لمريض فيروس سى اثناء العلاج بالانترفيرون والريبافيرين علما بأن السن 33 عام و 80.000= PCR

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم25 مارس 2012 في 1:25 م

      الجرعة المثالية هي 3 أكواب في اليوم و إن لم يستطع فالحد الأدني هو كوب يوميا علي الأقل.

      حذف
    2. السلام عليكم..... هل يمكن يا د/ عبد القيوم تصفية الناتج قبل بلوغ 24 ساعة أي 12 ساعة مثلا أو أكثر
      بارك الله فيكم

      حذف
    3. د. عبد القيوم28 مارس 2012 في 12:55 م

      يمكن طبعا لكن حسب التجربة تحتاج المزرعة عادة إلي 16-18 ساعة حسب درجة الحرارة حتي يتجبن الحليب بصورة واضحة و تفرز المواد المفيدة بدرجة كافية.

      حذف
  76. السلام عليكم بنتى باكلى اى الكلية اليمنى منتفخة و فيها رمل ماهى الجرعة التى تستطيع شربها

    ردحذف
  77. السلام عليكم انا ام شيراز ابنتى مريضة بالكلى اى الكلية اليمنى منتفخة و فيها رمل و نصحونى بلكيفير فحصلت عليه من صديقة وانا الان اعطيها كاس فى الصباح قبل الافطار و كاس قبل النوم فارجوك هل هده الجرعة كافية او قليلة او كثيرة وشكرا انا من الجزائر

    ردحذف
  78. انا ام شيراز التى هى مريضة بكليتها اليمنى حيث هى منتفخة و فيها رمل و قد نصحونى باالكيفير و احضرته لى صديقتى وبدات فى اعطائه لها وسئالى ما هى الكمية المنصوح بها لشرب و شكرا انا من الجزائز

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم31 مارس 2012 في 11:32 ص

      حسب السن و حالة المريض يمكن تحديد الجرعة و بصورة عامة ينصح بكوب واحد يوميا لمدة اسبوع مثلا ثم التدرج بالزيادة هذا طبعا في حالة السماح بمنتجات الألبان من الطبيب المعالج. مع خالص الدعاء بالشفاء التام

      حذف
  79. هل هذا الفطر للمرضى فقط -عافاهم الله- أم يستطيع الشخص السليم أن يتناولها؟ ولو كان يمكن ذلك فما مقدار جرعته؛ هل كوب يوميا أم أقل؟ وجزاكم الله خيرا على مجهودكم وجعله في ميزان حسناتكم يوم القيامة.

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم31 مارس 2012 في 11:35 ص

      الفطر هو غذاء صحي يناسب المريض و الصحيح و ينصح بكوب يوميا أو حسب الحاجة فمثلا لغرض انقاص الوزن يتناول كوب قبل الطعام مع كوب ماء فهو يغني عن وجبة كاملة.

      حذف
  80. نتيجة ال pcr بعد الحقنة الرابعة 35,000 علما بان ال pcr قبل تناول الانترفيرون كانت 80,000 فهل هذة النتيجة مبشره ام لا ؟؟ وما تعنى بالنسبة لقابلية العلاج او القضاء على الفيروس؟

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم16 أبريل 2012 في 9:05 ص

      النتيجة مشجعة إن شاء الله تعالي و إن لم تكن في مجموعة الاستجابة المبكرة لكن يجب الحرص بقوة علي الكورس عاما كاملا بدون إخلال مع المداومة علي فطر اللبن حتي تتأكد نتيجة العلاج مع خالص الدعاء بالشفاء التام

      حذف
  81. انا اقوم حاليا بالعلاج بالنترفيرون . ولكننى مدخن فهل التدخين يؤثر سلبيا فى القضاء على الفيرس ام لا ؟ علما باننى حاولت كئيرا الاقلاع عن التدخيين نهائيا ؟؟؟؟

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم16 أبريل 2012 في 9:12 ص

      طبعا التدخين يؤثر سلبيا علي كل أعضاء الجسم و يضعف المناعة و يزيد من المواد الضارة و المسرطنة بالدم و الأعضاء و يزيد من خطر الفيروس ليسبب سرطان الكبد عليك بقوة الإرادة و إشغال نفسك عن التفكير في التدخين بشيئ بديل و هذا بعد التوكل واللجوء إلي الله للعون و التثبيت و أدعو الله تعالي لنا و لك بالعفو و العافية

      حذف
  82. انا استخدم الفطر بطريقه غير منتظمه منذ 4 شهور ولا اعاني من اي امراض وغالبان ما كنت اتنوله بعد التحضير بي اكثر من يوم فما اضرار ذلك وهل يجب الاستمرار عليه لمده طويله للحصول علي مناعه قويه وهل من الممكن ان تضعف المناعه بعد عدم تناوله وما هي اهم فواده ارجــــو الرض وشكرا

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم16 أبريل 2012 في 9:18 ص

      الفطر هو غذاء مفيد يمكن أن تستمر عليه أو توقفه متي شئت لكن يفضل أن تشربه طازجا أو تجمده لحين الاستخدام حتي لا يخرج عن السيطرة سواء بالتلوث أو بإفراز مواد مكثفة أو قوية قد تسبب ضرر كأي غذاء يهمل فترة طويلة بدون حفظ فيتغير

      حذف
    2. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      لي قريبة بدات تتناول لبن الكيفر لانها تعاني من السكر والضغط ولن هناك من اخبرها انه يرفع الضغط وخاصة عندما يصبح طعمه حامض فتوقفت برغم من انه افادها في تخفيف بعض اعراض السكري مثل كثرة الدهاب دورة المياه وجفاف الفم فهل ماسمعته صحيح

      حذف
  83. هل الكيفر مفيد لامرأة حامل في الشهر الخامس ولكن عندها نقصا في الحديد ونسبة الهيموجلوبين في دمها 9 ؟ أقصد هل هو مفيد لها لعلاج هذا النقص ؟

    ردحذف
  84. د. عبد القيوم22 أبريل 2012 في 9:56 ص

    نعم بإذن الله يفيد لاحتوائه علي كثير من الفيتامينات و المكملات الغذائية و المعادن ينصح بتناول كوبين يوميا علي الأقل مع ملاحظة أنه ممكن يزيد من حموضة المعدة عند بعض الحوامل

    ردحذف
  85. السلام عليكم ورحمة الله د. عبد القيوم جزاك الله كل خير في الدنيا والاخرة انا احتاج للكفير واسكن في مكة هل استطيع الحصول عليه ارجو الرد

    ردحذف
  86. د. عبد القيوم12 مايو 2012 في 9:38 ص

    رجاء التواصل معي علي الأميل لتحديد موعد لتسليم الفطر في مركز الأبحاث في جدة

    ردحذف
  87. جزاكم الله خيرا أريد أن أسأل عن طريقة نحويل كيفر الحليب إلى كيفر الماء ، وهل يكون بنفس الفائدة؟ وأيهما أفضل للأطفال في سن العامين؟

    ردحذف
  88. د. عبد القيوم28 مايو 2012 في 9:26 م

    يمكن تحويل الكيفير إلي ما يسمي كرستالات الماء الشفافة بتكرار زراعته في أي نوع من العصائر بعد إضافة سكر و عصير الليمون إليه وطبعا يقل المنتج في القيمة لعدم إحتوائه علي كمية كبيرة من البروتينات مع زيادة نسبة الكحول به و علي هذا لا أنصح به للاطفال و لا للكبار أيضا

    ردحذف
  89. السلام عليكم
    حياك الله دكتور وشكرا على الرد السريع
    دكتور الفطر الموجود عندي بعد ان كان قطعة كبيرة اصبح فتاتا وهو مستمر في التفتت هل هدا بسبب درجة الحراة او ماذا
    ارجو الرد
    دمتم في رعاية الله وحفظه

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم5 يونيو 2012 في 8:42 ص

      هذا يدل علي ضعف بعض الخمائر في المزرعة و التي تؤدي لموت كل المزرعة بعد فترة و علامة ذلك تحول الحبيبات إلي اللون الأصفر و تصلبها و عدم تخثر اللبن و ضعف الطعم اللاذع بالتدريج, عادة هذا سببه التخزين السيئ لفترة طويلة في الثلاجة أو فقد أي شرط مهم للمزرعة السليمة, راجع طريقة و مواصفات المزرعة الصحيحة في المدونة و إن استمر الحال فمعناه أن المزرعة ماتت بالفعل و عليك الحصول علي عينة جديدة.

      حذف
  90. لالا والله يا دكتور انا انا بستعمل نفس الطريقة منذ شهرين
    وانا اقوم بتغيير الحليب كل 24 ساعة واغسل الفطر واضعه في زجاجة وايضا اغطيه بقماش نفس الطريقة والطريقة سليمة
    لكن لا اعرف سبب الذي ادى الى تفتتها

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم6 يونيو 2012 في 9:00 ص

      نصيحتي لا تغسل الطحالب بعد التصفية و أضف مباشرة حليب طازج تجده في الثلاجة في المحلات و ليس طويل الأجل المحفوظ خارج الثلاجة لأن به مواد حافظة أو استخدم لبن رايب أكتيفيا لتنشيط المزرعة لعدة أيام مع ملاحظة درجة الحرارة المثالية للمزرعة 15-25 درجة

      حذف
  91. امال ** الجزائر
    شكرا دكتور على الرد وآ سفه على كثرة الاسئلة
    دكتور لم افهم جيدا
    يعني عند تصفيته من اللبن
    لا اغسله بالماء ارجعه الى الوعاء الزجاجي واضيف اليه الحليب

    دكتور لعلمك انا عندما كنت اصيفه تم اغسله بالما كنت اقلبه بالملعقة الخشبية في المصفاة

    ردحذف
  92. امال ** الجزائر

    دكتور بالاضافة الى الفتت الصغيرة لكن نسبة الفتت ليست كثيرة الى انه ينقسم الى قطع
    و انا عندي كمية لا بأس بها
    تقربا كأس ونصف من الطحالب

    ردحذف
  93. امال ** الجزائر
    ( لا تغسل الطحالب بعد التصفية و أضف مباشرة حليب طازج)
    عندما لا اغسل الطحالب هل يكمن شرب هدا اللبن بعد مضي 24 ساعة او ارميه

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم9 يونيو 2012 في 9:35 ص

      كما شرحت من قبل لا يحتاج الفطر إلي الغسيل ولا التقليب بأي أداة فهذا كله ممكن يضعفه, بعد التصفية أضيفي الحليب الجديد مباشرة و حركيه برفق ليختلط بالفطر ثم يحفظ في درجة حرارة الغرفة المعتدلة و يشرب بعد 24 ساعة.

      حذف
  94. امال *** الجزائر
    شكرا لك دكتور

    ردحذف
  95. عند غسل الفطر لمسته بالحنفية دون قصد ماداافعل

    ردحذف
  96. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    هل فعلا لبن الفطر لايناسب المصابين بالضغط خاصة عندما يكون طعمه حامض جداوبارك الله فيكم وجعله الله في ميزان حسناتكم

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم16 يونيو 2012 في 7:57 ص

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
      ارتفاع الضغط مرتبط بزيادة الملح و ليس بزيادة الحموضة و الحليب المستخدم و كذلك الفطر لا يحتوي علي أملاح و لم نلاحظ أنه يرفع الضغط في أي من المستخدمين له حتي الآن. بل بالعكس حيث يعمل الفطر علي تخفيض الكوليسترول و دعم الأوعية الدموية مما يساعد علي ضبط الضغط العالي.

      حذف
  97. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    وصلنا يادكتور ان لبن الكيفر يهاجم البنكرياس عن طريق طبيبة مختصة في الجلد

    ما مدى صحة هذا الخبر ؟

    ردحذف
  98. لم أسمع عن هذه المعلومة من قبل و لا أعتقد أنها صحيحة حيث المعروف أن الكيفير ينظم السكر عند مرضي السكر و يستخدمه الملايين كغذاء صحي في كل العالم منذ قرون بدون أي مشاكل

    ردحذف
  99. السلام عليكم
    بارك الله فيكم دكتور
    هل الاكثار من لبن الفطر يؤدي الى الاضرار بالبصر

    ردحذف
    الردود
    1. لا طبعا ليس صحيحا حسب علمي ماعلاقة البصر بلبن الفطر؟؟؟

      حذف
  100. أزال المؤلف هذا التعليق.

    ردحذف
  101. السلام عليكم *** امال من الجزائر
    دكتور اصبح الفطر الهندي عندي فتات ماذا افعل له

    ردحذف
  102. السلام عليكم
    بارك الله فيكم دكتور
    انا استخدمت الفطر مع حليب طويل الامد نصف دسم لعده ايام وحسب ماقرات فان المفضل الحليب الطازج خالي الدسم فهل استفاد الجسم من اللبن الناتج السابق ام ابدا مره اخرى
    وشكرا

    ردحذف
    الردود
    1. من فضلك يا دكتور ساعدني أمي بدأت تستعمل في الفطر الهندي لكن في يوم أحست أن هذا المشروب أصبح فيه طعمٌ حار مع العلم أن درجة الحرارة ارتفعت في بلدنا فهل يمكن أن تكون هذا أطعم من إرتفاع درجة الحرارة هل يجب وضعهو في الثلاجة هل يعتبر غير صالح لشرب بعد هذا أطعم الحار ألذي أصبح به هل نستبدل الحليب ونحتفذ بكميات الفطر

      من فضلك ساعدني من خلال تجربتك الخاصة و دلني على الحل هل تعتبر حبات الفطر ألان غير صالحة أرجوك ساعدني فأمي تعاني من مرض فالكبد

      حذف
  103. شكرا يادكتور على جهودك المشكوره عند استخدامي للبن للايام الاولى احسست بدوخه بعد دقائق من الشرب مع اني ملتزم بالتفاصيل لاعدد اللبن هل هذا طبيعي علما بانى مريض بالضغط واتلقى علاج

    ردحذف
  104. مساء الخير يادكتور نحن بانتظار الردود وشكرا

    ردحذف
  105. لم افهم طريقة الزرع



    ردحذف
    الردود
    1. السلام عليكم اخي ارجو ان افيدكم بالتالي
      كوب حليب يغلى ويترك ليبرد
      نضع فيه ملعقتين من الفطر الهندي
      نغطي الكاس بشاش او ورق مطبخ للسماح له بالتنفس و لا ترتفع فيه نسبة الكحول
      نضعه في الثلاجة
      نتركه 24ساعة يعني في اليوم الثاني في نفس الساعة الي حضرناه فيها
      بعد المدة المدكورة نجد ان الحليب تخثر واصبح مثل الرائب نصفيه فيى كاس اخر بمصفاة بلاستيكيةولتسهيل التصفية نقوم برج المصفاة بلطف ليتحرك الفطر ويتصفى جيداولانلمسه بمعدن او اليد اعادةالفطر المتجمع في المصفاة الى نفس الكاس الي بقي فيه 24ساعةثم نملؤه بالحليب ونغطيه بورق مطبخ او شاش والى الثلاجة الى اليوم الثاني وهكدا نعيد العملية نحرك الحليب المصفى بملعقة خشبية او بلاستيك ونشربه بالهناء و الشفاء
      ملاحظة بعد 6ايام يغير الكاس
      ولا تنسونا بالدعاء

      حذف
    2. ادكر ان الحليب المصفى يجب شربه في الحال بعد التصفية

      حذف
  106. السلام عليكم
    بارك الله تعالى فيكم دكتور
    من فضلكم هلا تكرمتم بافادتي عن التالي
    1,بعد تناولي للحليب الكيفر لاحظت وجود غازات يومية و دهاب لدورة المياه وانتفاخ اعزكم الله فهل يجب علي التوقف
    2’هل يجب التقيد بالمدة وهي 20 يوما ثم التوقف 10 ايام ثم الانقطاع نهائيا
    3,حليب الكيفر يزيد القدرة الجنسية ’هل تنصحون به بالنسبة لواحد اعزب
    بارك الله تعالى فيكم وزادكم علما
    و السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم30 نوفمبر 2012 في 4:46 م

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
      1. يمكن لك الاستمرار حتي يتأقلم الجسم و التأكيد علي استخدام حليب خالي الدسم لأن الدهون غالبا هي المسببة للغازات
      2. يمكن الاستمرار بدون توقف إذا لم تحدث أي مضاعفات مثل حموضة المعدة أو الامساك الشديد
      3. الكيفير يزيد الحيوية و النشاط و يحسن الصحة بصورة عامة و بالتالي يحسن النشاط الجنسي و العازب مأمور بالصيام إذا كانت شهوته مثارة و ليس له زيادتها مع عدم قدرته السيطرة عليها
      مع خالص الدعاء بالتوفيق و الصحة و الهداية للجميع

      حذف
  107. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    لو تفضلتم يا دكتور اريد ان اعرف اذا كان لبن الفطر يفيد كثيرا الذين يعانون من الزيادة في حمض اليوريك ..؟؟

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم30 نوفمبر 2012 في 5:25 م

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
      لا أعتقد أن لبن الفطر يفيد في علاج زيادة حمض اليوريك و هو المعروف بمرض النقرس لكن علاجه متوفر بالصيدليات و ثمنه مناسب و بلا أعراض جانبية قوية

      حذف
    2. لكن يادكتور في حالة استعماله من طرف هذا الشخص لغرض آخر ..هل تكون له مضاعفات غير مرغوب فيها ..يعني تزيده من خطورته ...

      حذف
    3. و هل هناك نوع من الاعشاب يفيد في التخلص من هذه الزيادة ..مع العلم ان المريض لم يشكو من اية اعراض غير الانتفاخ و الحمرة و الالم في المرة الاولى في الاصبع الكبير للقدم اليسرى في المرتين اللتين تعرض لهما .. ان كان ممكنا الاجابة على هذا السؤال ..؟ مع شكرنا الخالص ..

      حذف
    4. د. عبد القيوم1 ديسمبر 2012 في 11:45 ص

      لا يضر الكيفير مريض النقرس لكن لا يحسن الحالة أيضا و هناك نبات وحيد يحسن من النقرس بصورة متواضعة لكن سميته عالية جدا و لا أنصح باستخدامه لأي غرض و هو نبات الصبر المعروف في صعيد مصر و الأفضل كما ذكرت هو دواء (نو يوريك)المتوفر في الصيدليات فهو فعال وآمن

      حذف
  108. السلام عليكم

    وضعت الفطر فى اللبن فى الثلاجة لمدة ثلاثة اسابيع وبعدها لاحظت شبه لون احمر على سطح اللبن وعمد التصفية وجدت الفطر لون ابيض وعبارة عن مستعمرات تشبه الفراشات العريضة هل هذا اللون على سطح اللبن يشير الى تلوث ام انه من الركنة فى الثلاجة لفترة طويلة

    شكرا

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم18 ديسمبر 2012 في 3:25 م

      لا ينصح بتخزين الفطر في الثلاجة لفترة طويلة بدون تغيير الحليب أسبوعياو حتي مع تغيير الحليب فسيضعف الفطر تدريجيا ممكن تجرب تشطف الفطر مرة واحدة بماء ثم تعيد زراعته و إن ظهر اللون الأحمر مرة أخري فهو تلوث فتخلص من العينة أما القطع الكبيرة البيضاء مثل الفراشات (تعبير لطيف :) فهي مستعمرات الفطر الطبيعية

      حذف
  109. السلام عليكم

    هل تركه لمد ثلاثة اسابيع فى اللبن فى الثلاجة بدون تغيير اللبن يؤثر على الفطر ام لا

    شكرا

    ردحذف
  110. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    لديا بعض الأسئلةلو تكرمت بالإجابة يا دكور:
    _ ما هي الجرعة و الكمية المنصوح بها و أوقاتها؟
    -مرضى الإكتئاب
    _ مرضى حساسية الصدر
    _ مرضى السرطان
    عفانا الله و إياكم و جزاكم الله خيرا,

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم29 ديسمبر 2012 في 9:59 ص

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
      نتعامل هنا مع مواد غذائية لذلك لا يوجد مقياس محدد للحد الأدني أو الأعلي للجرعة و لا للوقت و يعتمد الأمر علي مدي قدرة كل مريض و تحمل المعدة لحموضة الفطر العالية و بصفة عامة الجرعة الأدني هي كوب يوميا قبل الأكل بنصف ساعة مع خالص الدعاء بالشفاء التام

      حذف
  111. أنا مريضة السكري و بدأت آخذ شراب الكيفر منذ 04 أيام لاحظت كثرة الدخول للحمام أنا أشربه بعد العشاء أي قبل النوم ما رأيك يا دكتور

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم1 يناير 2013 في 12:26 م

      إذا تعني كثرة التبول فهذا من أعراض السكر و ليس له علاقة بالفطر الذي عادة ما يسبب تليين البطن لفترة حتي يتعود الجسم عليه ثم قد ينقلب إلي إمساك. أنصحك بتناوله صباحا قبل الافطار لو يتعبك قبل النوم

      حذف
  112. السيلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
    يا دكتور هل لهذا الفطر اثر ايجابي للذين يعانون من الاكتئاب و الأرق

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم15 يناير 2013 في 12:35 م

      نعم ممكن يتحسن الاكتئاب و الأرق عند البعض خاصة وأن الفطر يحتوي علي كمية من فيتامين بي المقوي للأعصاب و تعتمد النتيجة علي أسباب المرض و شدته طبعا

      حذف
  113. بارك الله فيك يادكتور
    لكني لم افهم الى اي نوع ينتمي هل هو فطر champignon ام طحلب algue

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم15 يناير 2013 في 12:42 م

      لا هذا و لا هذا ما يطلق عليه تجاوزا فطر اللبن أو الطحالب أو معروف عالميا بالكيفير هو عبارة عن مجموعة من البكتيريا و الخمائر المفيدة بروبيوتيك مثل الموجودة في اللبن الرايب أو الزبادي لكن بتنوع أكثر و تعيش في مزرعة تعاونية و تفرز بوليسكرايد اسمه الكيفران و هو احد المواد المفيدة و الفعالة في المزرعة و قد تم إحصاء أكثر من 36 نوع من البروبيوتيك في بعض المزارع من الكيفير

      حذف
  114. أريد الحصول على الكيفير. أنا من الجزائر
    الحمد لله. تم شكرا لكل من يساهم في المنفعة العامة
    و الله لا يضيع أحر من أحسن عملا

    ردحذف
  115. السلام عليكم أنا من الشرق الجزائري تابع لأحد بلديات سكبكدة ولديا الكفير للتبرع للتواصل artmur@yahoo.fr

    ردحذف
  116. انا اسكن في 6اكتوبر واريد الفطر ارجو المساعده وهذا ايميلي
    engmido213@yahoo.com

    ردحذف
  117. السلام عليكم انا استخدمت فطر الكفيير فترة والحمدالله لكن في يوم بعد ما صفيت الحليب منه وغسلت الفطر ووظعته في زجاجته نسيت وسهيت ولم اضع عليه الحليب لمدة 9ساعات ولحظت رائحة خفيفة منه فقمت بغسله ووضع الحليب عليه ومازلت انتظره حتي الغد لشربه ومعرفة النتيجة هل في هذه الحالة يكون الفطر خرب ولا يمكن اسخدامه ولدي سؤال اخر هل يساعد الفطر علي التخلص من الوزن الزائد للجسم وشكرا الرجاء الرد انا في الانتظار

    ردحذف
  118. د. عبد القيوم14 أبريل 2013 في 3:28 م

    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته لا أنصح بغسل الفطر دائما بعد التصفية و يمكن إضافة الحليب الجديد مباشرة و لا أعتقد أن يكون الفطر فسد في هذه المدة علي أي حال الفيصل هو نيجة المزرعة نفسها إن تجبن الحليب و كانت رائحته و شكله كالمعتاد فهو سليم و الحمد لله و إن ظل سائل خفيف فكرر زراعته عدة أيام حتي يستعيد نشاطه

    ردحذف
  119. انا من بنى سويف وأريد الحصول على الفطر وسألت عنه حرا لا يعرفونه من أين لى الحصول عليه ؟

    ردحذف
  120. السلام عليكم دكتور عبدالقيوم
    جزاك الله خير على جهودك وبحوثك وردك على اسئلة الاخوان في مايتعلق بالكفير انا من المدينه المنوره واود الحصول على الكفير ولكم جزيل الشكر

    ردحذف
    الردود
    1. السلام عليكم دكتور عبدالقيوم
      جزاك الله خير على جهودك وبحوثك وردك على اسئلة الاخوان في مايتعلق بالكفير انا من المدينه المنوره واود الحصول على الكفير ولكم جزيل الشكر
      ممكن يادكتور اسافر من المدينه واجيكم في جده واستلم الكفير
      وجزاكم الله خير
      وهذا رقمي للتواصل 0565824680

      حذف
  121. من فضلك يا دكتور ساعدني أمي بدأت تستعمل في الفطر الهندي لكن في يوم أحست أن هذا المشروب أصبح فيه طعمٌ حار مع العلم أن درجة الحرارة ارتفعت في بلدنا فهل يمكن أن تكون هذا أطعم من إرتفاع درجة الحرارة هل يجب وضعهو في الثلاجة هل يعتبر غير صالح لشرب بعد هذا أطعم الحار ألذي أصبح به هل نستبدل الحليب ونحتفذ بكميات الفطر

    من فضلك ساعدني من خلال تجربتك الخاصة و دلني على الحل هل تعتبر حبات الفطر ألان غير صالحة أرجوك ساعدني فأمي تعاني من مرض فالكبد

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم12 مايو 2014 في 2:35 م

      افطر الجيد ينتج مشروب طعمه حامض يعني لاذع و قد يكون شديد مثل الليمون أو الخل لكن لا يكون جيد إذا كان بطعم آخر أو غير لاذع و لا أعلم من أين يأتي الطعم الحار الذي ذكرتيه و لا يوجد أي تلوث ميكروبي يأتي بطعم حار (مثل الشطة أو الفلفل الحار)

      حذف
  122. السلام عليكم ورحمة الله شكرا د. عبد القيوم على مساعدتكم، وعلى الاهتمام بالموضوع، زوجي مصاب بالتهاب الكبد ، ومشاكل في القنوات الصفراوية -ضيقة- مند 1990 وقد كللت كل العلاجات سواء الانترفرون، وريبافرين و فكتغلس بالفشل، الله حصلت على الفطر الهندي واخد يتناول مند 15 يوما، لانعرف هل المزرعة صحيحة ام لا المهم هو ابيض اصبح يتكاتر مرة طعمه حامض ومرة لا، حسب اين اضعه، المهم هو عندما تكاتر شيئا ما زدت من كمية الحليب فاصبح يتناول كاسين قبل النوم، هل هدا صحي ام لا وجزاك الله عنا خير جزاء

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم12 مايو 2014 في 2:27 م

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته الافضل توزيع الكمية علي مدار اليوم لزيادة الفائدة مع خالص الدعاء بالشفاء لزوجك

      حذف
  123. شكرا لك دكتور عن الرد،
    اليوم 17 للمزرعة اردت ان اتصدق به لاحدى الصديقات مصابة بالسرطان (المصران والامعاء والكبد واخبرتني انها وصل الى الرئتين، لكنها اعتدرت بكونها قد اخدته مند مدة وقدت توقفت عن تناوله بسبب النقخة التي اصابتها بعد تناولها للخمائر، وابتعدت كليها عن تناول الحليب ومشتقاته، هل فعلا الخمائر السبب ام شيء اخر وكيف اساعدها (من راى هموم الناس ينسى همومه)، يعني ماهي الكمية التي يجب ان تتناولها ولكم مني جزيل الشكر

    ردحذف
  124. السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته، عن تجربة لقد اخدت الفطر عن صديقتي التي كانت مصابة بمرض النقرس وارتفاع في الضغظ تم ارتفاع في الكولستور مع وجود انيمياء حادة وبعد تناوله لمدة 20 يوما، شيفيت بقدرة السميع العليم وبقدرة خمائر الفطر من النقرس والكولسترول اما الانيمياء فلازالت كماهي، زوجي سيتم اليوم 20 يوما، على فكرة السكري عنده 1،2 والضغط 10،8 على 6،8 احيانا كان يحس بالعياء مما اضطر لاعظائه شيئا من العسل خوفا من هبوط السكر او الضغط، سيقوم انشاء الله بالتحاليل واوافيكم بالنتائج اتمنى الشفاء للجميع يارب

    ردحذف
  125. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    لقد احببت ان اخد لبن الكيفير الا انني اعاني من حساسية ضد الاكتوز الموجود في الحليب ومشتقاته ادن كيف يمكنني شربه هل هناك اي سائب اخر يمكن ان يختمر فيه الكيفير ؟؟ وجزاكم الله خيرا

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم21 مايو 2014 في 12:45 م

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
      يمكن زراعة الكيفير في حليب فول الصويا أو حليب الأرز أو حليب جوز الهند لكن قد يكون الناتج مختلفا قليلا عن الحليب الحيواني

      حذف
  126. السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته، بعد اخد الكيفر لمدة 20 قام زوحي بتحليل الدم وقد لاحظنا مايلى: انخفاظ في الكريات البيضاء Globules blancs من 5100 الى 3100 وارتفاع SGOT من 87 الى 97 وارتفاع SGPT من 49 الى 59، وانخفاض GAMMA GT من 59 الى 54، ولم يطرأ اي تغيير في الكرويات الحمراء -4،10 وكدلك الصفائح 56.000(ستة وخمسون الف- علما ان PCR قبل الكيفر هو2203517UI /، 6,31 log))
    المرجو تنويرنا هل يستمر في اخد خمائر لبن الفطر الهندي، هل التغيرات ناتج عنه، الله ينورك دنيا واخرة ويتبت لك الاجر في ميزان حسناتك، وشكرا مسبقا واعتدر عن الازعاج
    ملاحظة اضافة على التهاب الكبد زوجي عنده مشكل في القنوات الصفراوية، وارتفاع السكري الى 1،1 عند عدم التزامه بالحمية

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم1 يونيو 2014 في 4:41 م

      التغيرات التي ذكرتيها تغيرات طفيفة و مدة 20 يوم مدة تعتبر قليلة حتي يظهر تأثير كبير للفطر يجب الاستمرار لمدة 3 أشهر أو أكثر حتي يكون هناك تحسن ملحوظ , و يمكنه الاستمرار علي الفطر المزروع في حليب خالي الدسم كوب أو 2 يوميا علي الأقل

      حذف
    2. شكرا لكم وجزاكم الله عنا خير جزاء، فعلا نحن نستعمل حليب خالي الدسم كوبين يوميا، اتمنى الشفاء لكل المرضى ، واتمنى لكم التوفيق وان يتبت هدا العمل في ميزان حسناتك

      حذف
  127. اريد ان اعرف هل ممكن لمريض السرطان الدي يستعمل اليزر ان يشرب الفطر الهندي




    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم1 يونيو 2014 في 4:35 م

      السلام عليكم
      يمكن لأي مريض أن يتناول الفطر الهندي خاصة إذا كان ناتج عن حليب منزوع الدسم إذا لم يكن ممنوع من تناول منتجات الألبان مع خالص الدعاء بالشفاء العاجل

      حذف
  128. ارجوك ايد الجواب لكي استعمل الفطر الهندي

    ردحذف
  129. اريد ان عرف الدين يستعملون العلاج الكميائي والاشعاعي اي مرضى السرطان ان يشربو الفطر الهندي

    ردحذف
  130. نشكركم على هدا الموقع وعلى تخفيفكم لالام الناس واعطائهم الامل ودلك طبعا بادن الله

    ردحذف
  131. السلام عليكم اريد الرد على السؤال الدي طرحته الضرف طارئ

    ردحذف
  132. جزاكم الله خيرا وافاد الناس بكم ونفع بعلمكم ......هل من سبيل للحصول على الفطر بطنطا او القاهره ..... حيث ان حماي و زملاء في العمل مصابين به واظن انه لهم بنافع باذن الله 01205989987 / oth125@yahoo.com

    ردحذف
  133. فى محل اسمه هيلث هرفست بالقاهره هاتنمرته من الدلل بيبيع الفطر

    ردحذف
  134. السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته، اخي د.عبد القيوم بعد تناول زوجي للفطر مدة 4 اشهر PCR ليوم 01-09-2014 هو 2.155.853 ul/ml يعني 6,33 log ، وقبل استعمال الفطر كان ul/ml2.203.517 يعني 6,34 log ، يعني هناك نقص طفيف بقيمة 47661 هل هدا مؤشر ممتاز؟( على العموم الحمد لله لم يتكاثر), تانيا قد توقف زوجي عن اخده لمدة شهر في انتظار نتائج التحليل وقد وضعت الفطر في الحليب مدة شهر داخل الثلاجة، هل لازال صالحا للشرب، و ارجو شرح طريقة اعادة اخده وشكرا جزيلا، ودعائي لك بالصحة وطول العمر لك ولكل افراد اسرتك

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم6 سبتمبر 2014 في 3:52 م

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته المفروض لا ينوقف عن الفطر ابدا خاصة في حالة الفيروس النشط لأن الفطر له أثر كبير في حماية الكبد و تحسين وظائفه و النسبة القليلة التي نزلت لا تعبر عن شيئ و تعتبر من التذبذب المعروف في عدد الفيروس و ربما يكون هناك تأثير أقوي في حال زيادة جرعة الفطر. التخزين في حليب في الثلاجة جيد بشرط تغيير الحليب كل عدة أيام بحد اقصي اسبوع حتي لا يموت الفطر و بطرح ناتج مزرعة الثلاجة ولا يشرب. مع خالص الدعاء للجميع بالشفاء العاجل

      حذف
    2. السلام عليكم:ممكن يا دكتور انا محتاج الفطر ومش موجود عاوز اعرف مكان بيتباع فيه او اى مكان الفطر موجود فيه

      حذف
  135. شكرا على الرد، ادن هل ابحت عن مزرعة اخرى لاني لم اغير الحليب مدة شهر، هل اصبح الفطر ملوتا ام اغسله واعيد تربية المزرعة من جديد وجزاك الله اخي عني كثير الجزاء وجعلها في ميزان حسناتك

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم7 سبتمبر 2014 في 1:06 م

      يمكن شطفه مرة واحدة بعد تصفيته ثم زراعته من جديد في حليب كامل الدسم مع لبن أكتيفيا بنسبة واحد لواحد لتنشيط الفطر إن كان مازال حيا و اختبار الناتج من حيث الطعم اللاذع المعروف و القوام الغليظ و التكرار يوميا حتي تستعيد المزرعة نشاطها مرة أخري.

      حذف
    2. شكرا اخي، والله يتبت حسناتك ويجعلها في ميزان حياتك، ويمتعك بالصحة وطول العمر انت وجميع افراد عائلتك

      حذف
  136. اعتدر اخي عن الازعاج، وشكرا مسبقا، بعد تناول زوجي للفظر مجددا تعرض لاسهال حاد هل المسالة عادية ام الفطر غير صالح (لازال اللون ابيض ولهنفس المداق)، حالته الصحية لاتستحمل خصوصا بعد تناوله للمواد الكماوية ضد الفيروس واخرها Victrelis، والله يرحم ليك الوالدين

    ردحذف
  137. ممكن اعرف الفطر الهندى بيتباع فين او موجود فين عشان محتاجو و مش موجود

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم15 يناير 2015 في 4:14 م

      الفطر الطازج يوزع مجانا من المستخدمين له, حاول التواصل مع الموجودين في قائمة الموزعين إن كان أحدهم قريب منك و مازال يستخدم الفطر. و إن كنت في جدة فيمكنك الحصول علي الفطر مجانا طرفنا

      حذف
  138. السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته، اخي د. عيد القيوم لقد قام زوجي بالتحليل PCR يوم 07-01-2015 وكانت النتيجة : 974.582 UL/ml يعني 5,99 log بعدما كان
    PCR ليوم 01-09-2014 هو 2.155.853 ul/ml يعني 6,33 log ، وقبل استعمال الفطر كان ul/ml2.203.517 يعني 6,34 log هل فعلا مؤشر جيد هل يستمر في اخده بنفس الكمية ارجو افادتنا اكثر ولكم منا جزيل الشكر والله يرحم ليك الوالدين ويصلح دريتك ويجعل ليك في كل خطوة سلامة ، يبعد عنك كل مكروه

    ردحذف
    الردود
    1. د. عبد القيوم15 يناير 2015 في 4:27 م

      و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
      الحمد لله علي النتائج الجيدة و هي تعني تحسن حالة جهاز المناعة و إن كان لا تعني شفاء و لكن الأهم من ذلك هو الحفاظ علي حالة الكبد من مهاجمة الفيروس له , لذلك أنصح بالتحليل الأهم و هو تحليل وظائف الكبد و نسبة التليف حيث الفطر يقوم بأفضل خاصية له و هي المحافظة علي الكبد من الفيروس و عدم إصابته بإلتهاب يسبب له التليف بإذن الله تعالي و هناك حالات كثيرة بعد تناول الفطر باستمراراستعاد الكبد نشاطه و تحسنت وظائفه بعد وجود التليف و تدهور الوظائف.

      حذف
    2. فيما يتعلق ب Transaminases SGOT فهي 76 UL/L (العادي
      > 45) وبالنسبة Transaminases SGPT 47 UL/L (العادي > 45) اما التليق فهو في مرحلة ماقبل الاخيرة، تحاليل السنة الماضية ، (سؤال اخير وجزاك الله عني خير الجزاء هل ممكن نزول عدد الفيروس مستقبلا؟ اعتدر اخي عن الازعاج واتمنى لك ولكل افراد اسرتك الصحة والرزق الوفير

      حذف
    3. د. عبد القيوم17 يناير 2015 في 5:48 م

      رجاء عمل تحليل وظائف الكبد جديد لمقارنته بالقديم لمعرفة مقدار التحسن و يمكن طبعا للفيروس أن ينخفض أو يختفي تماما باستخدام الفطر فقط في بعض الحالات بإذن الله تعالي

      حذف
  139. اخي Abdo El-Sheikh5 ان كنت في المغرب وفي نواحي الدار البيضاء ممكن اوصل لك لحد البيت عندي الفطر الهندي والله يشافي جميع مرضانا، والله يتبت اجر هدا العمل في ميزان حسنات الاخ د.عبد القيوم.

    ردحذف
  140. تحياتي اخي، لقد توقف زوجي مدة شهرين عن اخد الكيفر ودلك لتغيير لون ومداق الكيفر، وبقيت ابحث عنه لكن للاسف لم اجده، وقام زوجي باجراء التحليل الاسوع الفائت، علمنا من خلالها ان عدد الفيروس قد ارتفع يعني اصبح 2.037.929 يعني 6،31 log، انا ابحث عن الكيفر من جديد، سؤالي هو هل الانقطاع عن اخد الكيفر يجعل الفيروس اكثر مناعة واكثر قوة كما جرى مع الادوية؟ لقد قام زوجي البارحة بعمل سانكير لمعرفة وضعية الكبد والطحال (لاحظ الطبيب كبر حجمه)، كما انه انخفظت عنده الصفائح الدموية الى 48.000 ، فيما يخص انزيمات الكبد فهي الحمد لله في تحسن SGOT=64 وSGPT=41 وشكرا مسبقا وجزاك الله عنا خير الجزاء وياربي تشافي جميع مرضانا

    ردحذف
  141. مكافحة حشرات بمكة
    سكان المملكة السعودية يعانون من مشكلة الحشرات نظراً لظروف الجو الصحراوي, يمكنك الان التخلص من كل انواع الحشرات الطائرة والزاحفة
    مع شركة صقر البشاير لمكافحة حشرات بمكة باستخدام افضل انواع المبيدات الحشرية المستوردة التي لا تتسبب باي مخاطر عليك وعلى اسرتك
    شركة مكافحة حشرات بمكة
    اتصل بنا على 0500941566
    http://www.elbshayr.com/3/Pest-control

    ردحذف
  142. هل الفطر الصالح للأكل يصبح سام بعد غسله بالماء ؟

    ردحذف
  143. أزال المؤلف هذا التعليق.

    ردحذف
  144. ألله يحفظك يادكتور
    عنوان موقعكم لوتكرمت

    ردحذف